2006年台北牛肉麵節冠軍~川味老張香辣雞滷味組合(微辣) @ enloycafe

2006年台北牛肉麵節冠軍~川味老張香辣雞滷味組合(微辣)

2006年台北牛肉麵節冠軍~川味老張香辣雞滷味組合(微辣)

☆╮香Q吮指╭☆
☆╮微辣清香的好滋味╭☆
☆╮使用古法釀造，含豐富膠質╭☆
☆╮嚼勁十足，爽口不膩╭☆

☆☆商品特色☆☆

●香辣雞翅
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣雞翅中，口感十足，唇齒留香!
2、選用上等食材，再以細火慢熬而成，除了帶走食物本身的腥味外，更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等，讓香味更加濃郁，口感更是一絕!

●香辣雞腳
1、使用古法釀造,既保留了滷汁的香味也保留住雞腳本身豐富的膠質，是女性們的首選!
2、選用上等食材，再以細火慢熬而成，除了帶走食物本身的腥味外，更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等，讓香味更加濃郁，口感更是一絕!

★雞腳中含有豐富的膠質及讓女性最愛的天然膠原蛋白，經過長時間的燉煮後，可以溶解出多量的膠質及鈣質，骨頭也變得更加鬆軟而易嚼食，再配合上我們古法釀造的滷汁，所散發出的香味更是令人無法抗拒!

●香辣雞肫
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣雞肫中，口感十足，唇齒留香!
2、選用上等食材，再以細火慢熬而成，除了帶走食物本身的腥味外，更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等，讓香味更加濃郁，口感更是一絕!

★商品規格
■香辣雞翅(5隻/包) * 2
■香辣雞腳(10隻/包) * 2
■香辣雞肫(160g±10g/包) * 2

●商品包裝：一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●製造日期 : 一律出貨當天滷製、待冷卻後再以真空保鮮包裝、保証食品的新鮮度。
●保存期限 : 所有產品一律不含防腐劑。冷藏5度C以下可保存5天，冷凍零下18度C以下可放14天。但開封後請於當日食用完畢!
●食用方法：冰箱取出後放罝常溫即可食用。
★備註：圖片僅供參考、需以訂購之產品實際的顏色．重量、數量、包裝方式為準。本商品為生鮮食品，如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合！

★品牌小故事
台北牛肉麵節
2006年第一名
2005年第二名

【永康街老張牛肉麵的由來】
原本是一位外省張伯伯所經營，名為老張擔擔麵的小麵攤，將近50年前就開始賣牛肉麵，直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業，搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
雖然是川味牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花，這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。
牛肉以三角切法來呈現，秀出一層肉、一層筋、一層膜的漂亮斷面，同時造就牛肉極佳的張力與拉力，筷子與門牙一直在拔河，毫不賣力享受豐腴軟Q的咀嚼感。